Préparer le tofu

• Découper le tofu soyeux en petits cubes.

Chauffer l'eau

• Verser l'eau dans une casserole.
• Faire chauffer jusqu'à presque ébullition.

Ajouter le miso, la sauce soja et les algues

• Ajouter 1 grosse cuillère de pâte de miso.
• Ajouter la sauce soja.
• Ajouter les algues séchées.

Ajouter le tofu et servir

• Ajouter le tofu dans la soupe.
• Servir un bon bol.
• Parsemer d'oignon vert émincé sur le dessus.