Skip to content
Menu
Steak de thon grillé au vieux fumé
Plato principal

Steak de thon grillé au vieux fumé

20 minPara 2Nutri-Score B€€
de @wadefishez8 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • steak de thon (épais, type steak de thon du commerce)Pescado400 g
  • huîtres fumées (en conserve, avec leur huile)Pescado6 piezas
  • piment (en flocons)Especias2 g
  • sauce piquanteDespensa15 ml
  • sel de mer (frais, moulu)Especias4 g
  • poivre noir (fraîchement moulu)Especias2 g
  • fromage (râpé)Lácteos40 g
  • sauce sojaDespensa20 ml

por ración

Nutrición

368kcal

Carbohidratos
2 g
Proteínas
54 g
Grasas
16 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Parrilla
  • Pinzas de cocina
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Préparer l'assaisonnement

    • Égoutter les huîtres fumées en gardant leur huile.
    • Mélanger l'huile des huîtres avec le piment et la sauce piquante.
    Paso 1

  2. Assaisonner le thon

    • Badigeonner les steaks de thon avec l'huile épicée.
    • Saupoudrer de sel de mer et de poivre noir.
    Paso 2

  3. Griller les steaks

    • Huiler légèrement la grille du grill.
    • Saisir les steaks directement sur les charbons, quelques minutes de chaque côté, pour une cuisson saignante.
    Paso 3

  4. Dresser l'assiette

    • Déposer les steaks grillés dans l'assiette.
    • Ajouter le fromage râpé et arroser de sauce soja.
    • Garnir des huîtres fumées.
    Paso 4
Obtener Mezze