Plato principal
Sushis maison
1 hPara 2Nutri-Score B€€
B
1 h
1 hSushis maison
lo que necesita
Ingredientes
riz à sushi (rincé jusqu'à eau claire)Cereales300 g
vinaigre de rizDespensa15 ml
sucreDespensa12 g
selEspecias5 g- feuilles de noriDespensa4 piezas
saumon frais (coupé en fines lamelles)Pescado200 g
concombre (taillé en bâtonnets)Frutas y verduras1 pieza
avocat (coupé en lamelles)Frutas y verduras1 pieza
eauBebidas360 ml
por ración
Nutrición
713kcal
- Carbohidratos
- 125 g
- Proteínas
- 25 g
- Grasas
- 13 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Bol
natte en bambou
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire le riz
- Rincer le riz à sushi jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Cuire le riz avec l'eau selon les indications, puis laisser tiédir.
- Paso 2
Préparer l'assaisonnement
- Mélanger le vinaigre de riz, le sucre et le sel jusqu'à dissolution.
- Verser sur le riz tiède et mélanger délicatement.
- Paso 3
Préparer la garniture
- Couper le saumon en fines lamelles.
- Tailler le concombre en bâtonnets et l'avocat en lamelles.
- Paso 4
Former les sushis
- Poser une feuille de nori sur la natte en bambou et étaler le riz.
- Disposer la garniture puis rouler fermement.
- Répéter avec le reste des ingrédients et couper en tronçons.
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