Faire fondre le chocolat

• Casser le chocolat au lait et le chocolat blanc dans des bols séparés.
• Faire fondre chaque chocolat au micro-ondes par courtes impulsions en mélangeant régulièrement.

Couler la première couche

• Chemiser un plat à gratin de film alimentaire.
• Verser une fine couche de chocolat fondu au fond du plat et bien l'étaler.

Ajouter les framboises

• Répartir les framboises lavées sur la couche de chocolat, en les enfonçant légèrement.

Congeler la tablette

• Placer le plat au congélateur pour faire prendre le chocolat.

Couvrir du reste de chocolat

• Verser le chocolat restant par-dessus les framboises pour former la tablette.
• Lisser la surface puis remettre au frais ou au congélateur jusqu'à ce que ce soit bien pris.

Démouler et casser

• Démouler la tablette à l'aide du film alimentaire.
• Casser ou découper en morceaux et déguster.