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Taboulé estival à la semoule épicée
Entrante

Taboulé estival à la semoule épicée

40 minPara 4Nutri-Score B€€
de @mamagiulia324 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • semoule épicée (type semoule épicée Tipiak)Cereales250 g
  • tomates (coupées en petits dés)Frutas y verduras3 piezas
  • échalote (coupée très finement)Frutas y verduras1 pieza
  • concombre (coupé en petits dés)Frutas y verduras1 pieza
  • poivron tricolore (coupé en petits dés)Frutas y verduras1 pieza
  • olives confites (égouttées, émincées)Despensa80 g
  • persil (ciselé finement)Frutas y verduras15 g
  • menthe (ciselée finement)Frutas y verduras15 g
  • citron (coupé, jus et zeste)Frutas y verduras1 pieza
  • jus d'orange (pour hydrater la semoule)Bebidas150 ml
  • huile d'olive (pour assaisonner)Despensa30 ml
  • sel (selon le goût)Especias3 g

por ración

Nutrición

277kcal

Carbohidratos
51 g
Proteínas
6 g
Grasas
6 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • couteau
  • Exprimidor

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les légumes

    • Couper les tomates, le concombre et le poivron tricolore en petits dés.
    • Émincer très finement l'échalote.
    • Ciseler finement le persil et la menthe, émincer les olives confites.
    Paso 1

  2. Assembler le taboulé

    • Verser la semoule épicée dans un saladier.
    • Ajouter tous les légumes coupés, les herbes et les olives.
    • Arroser du jus d'orange, du jus de citron et de l'huile d'olive, saler et mélanger.
    Paso 2

  3. Laisser reposer au frais

    • Couvrir le saladier et réserver au réfrigérateur.
    • Mélanger avant de servir bien frais.
    Paso 3
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