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Tacos au Wagyu
Plato principal

Tacos au Wagyu

30 minPara 4Nutri-Score E€€€
de @fabs.food9 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • viande de Wagyu (coupée en morceaux)Carne2,8 kg
  • raclette de brebis (en tranches)Lácteos200 g
  • charcuterie de pintade (en tranches)Carne150 g
  • frites (maison)Frutas y verduras500 g
  • galettes à tacosPanadería4 piezas
  • curry (en poudre)Especias5 g
  • gros selEspecias5 g

por ración

Nutrición

3455kcal

Carbohidratos
53 g
Proteínas
132 g
Grasas
302 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Freidora

paso a paso

Preparación

  1. Cuire les frites

    • Cuire les frites maison à la friteuse jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées
    Paso 1

  2. Saisir la viande de Wagyu

    • Saisir la viande de Wagyu à feu vif dans la poêle
    • La garder saignante et bien colorée à l'extérieur
    Paso 2

  3. Assaisonner la viande

    • Saupoudrer la viande de gros sel
    • Ajouter un peu de curry
    Paso 3

  4. Composer le tacos

    • Garnir la galette de raclette de brebis et de charcuterie de pintade
    • Ajouter la viande de Wagyu et les frites
    • Refermer le tacos
    Paso 4
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