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Tacos de camarones
Plato principal

Tacos de camarones

30 minPara 4Nutri-Score C€€
de @beatrizcontreras3122 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • camarones (limpios y sin cáscara)Pescado500 g
  • cebolla en polvoEspecias5 g
  • pimienta (molida)Especias3 g
  • paprikaEspecias5 g
  • salEspecias5 g
  • dientes de ajo (picados)Frutas y verduras3 piezas
  • jugo de naranja (recién exprimido)Bebidas60 ml
  • aceiteDespensa15 ml
  • cilantro (picado)Frutas y verduras15 g
  • mayonesaDespensa60 ml
  • crema agriaLácteos60 ml
  • lecheLácteos30 ml
  • chipotles (al gusto)Despensa30 g
  • limón (en jugo)Frutas y verduras2 piezas
  • oréganoEspecias3 g
  • lechuga (en tiras finas)Frutas y verduras100 g
  • cebolla morada (en juliana)Frutas y verduras1 pieza
  • tortillasPanadería8 piezas

por ración

Nutrición

414kcal

Carbohidratos
33 g
Proteínas
29 g
Grasas
19 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol
  • Pinzas de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Marinar los camarones

    • En un bol mezclar los camarones con la cebolla en polvo, la pimienta, la paprika, la sal, los dientes de ajo, el jugo de naranja, el chorrito de aceite y el cilantro picado.
    • Dejar reposar unos minutos para que tomen sabor.
    Paso 1

  2. Preparar la salsa cremosa de chipotle

    • Mezclar la mayonesa con la crema agria y el chorrito de leche.
    • Incorporar los chipotles al gusto, el jugo de limón, la sal y el orégano hasta obtener una salsa homogénea.
    Paso 2

  3. Cocinar los camarones

    • Calentar la sartén y cocinar los camarones marinados hasta que estén rosados y bien cocidos.
    Paso 3

  4. Armar los tacos

    • Calentar las tortillas.
    • Colocar la lechuga, la cebolla morada y el cilantro.
    • Añadir los camarones y bañar con la salsa cremosa de chipotle.
    • Terminar con un poco de sal y jugo de limón.
    Paso 4
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