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Tagliatelles façon asiatique aux tomates et œufs
Plato principal

Tagliatelles façon asiatique aux tomates et œufs

30 minPara 2Nutri-Score C€
de @erynshow37 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • tagliatellesCereales200 g
  • tomates (coupées en dés, pédoncule retiré)Frutas y verduras3 piezas
  • ail (épluché et haché)Frutas y verduras3 piezas
  • œufs (battus)Lácteos2 piezas
  • ail en poudreEspecias3 g
  • selEspecias3 g
  • poivreEspecias2 g
  • huileDespensa30 ml
  • eauBebidas50 ml
  • sauce SuisseDespensa30 ml
  • sauce magieDespensa15 ml
  • sauce soja claireDespensa20 ml
  • sauce soja foncéeDespensa10 ml
  • citron (en quartiers)Frutas y verduras1 pieza

por ración

Nutrición

558kcal

Carbohidratos
83 g
Proteínas
21 g
Grasas
16 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Cazo
  • Bol
  • Varillas

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les tomates et l'ail

    • Choisir les plus belles tomates et retirer le petit bout.
    • Couper les tomates en dés.
    • Éplucher et hacher l'ail.
    Paso 1

  2. Battre les œufs

    • Casser les œufs dans un récipient.
    • Ajouter l'ail en poudre, le sel et le poivre.
    • Battre comme pour une omelette.
    Paso 2

  3. Cuire les tomates

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Ajouter les tomates puis l'ail.
    • Ajouter un peu d'eau et laisser cuire.
    Paso 3

  4. Cuire les œufs

    • Réserver les tomates cuites.
    • Remettre de l'huile dans la poêle.
    • Verser les œufs battus et les cuire sans trop les cuire.
    • Ajouter les tomates et un peu de sauce Suisse.
    Paso 4

  5. Cuire les tagliatelles

    • Faire cuire les tagliatelles dans une casserole d'eau bouillante.
    • Égoutter.
    Paso 5

  6. Assaisonner les pâtes

    • Mettre les tagliatelles dans une poêle avec de l'huile.
    • Ajouter la sauce Suisse, la sauce magie, la sauce soja claire et la sauce soja foncée.
    • Bien mélanger pour que la couleur aille partout.
    Paso 6

  7. Dresser

    • Déposer les pâtes dans une belle assiette.
    • Ajouter les œufs et la tomate par-dessus.
    • Presser un quart de citron.
    Paso 7
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