Plato principal
Tajine tunisien au thon
55 minPara 6Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minTajine tunisien au thon
receta de
Carthage Cuisine
@carthage.cuisine8
5 recetas
6 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
pommes de terre (coupées en cubes)Frutas y verduras2 piezas
persil (une demi-botte, ciselé)Frutas y verduras0,5 piezas
thon en conserve (égoutté)Pescado250 g
œufs durs (cuits durs, coupés)Lácteos2 piezas- fromage râpéLácteos150 g
- fromage en portions triangulairesLácteos5 piezas
œufs (battus)Lácteos8 piezas
selEspecias5 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
curcuma (une demi-cuillère à café)Especias2,5 g
huile de fritureDespensa300 ml
por ración
Nutrición
298kcal
- Carbohidratos
- 10 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 22 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Fuente de horno
Varillas
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Frire les pommes de terre
- Couper les pommes de terre en cubes.
- Les faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Égoutter sur du papier absorbant.
- Paso 2
Préparer la garniture
- Égoutter le thon et l'émietter.
- Ciseler le persil.
- Couper les œufs durs en morceaux.
- Paso 3
Battre les œufs et assaisonner
- Battre les œufs dans un saladier.
- Ajouter le sel, le poivre noir et le curcuma.
- Incorporer le fromage râpé et les portions de fromage triangulaire.
- Paso 4
Assembler le tajine
- Ajouter les pommes de terre frites, le thon, le persil et les œufs durs au mélange d'œufs.
- Mélanger délicatement.
- Verser dans un plat à four beurré ou huilé.
- Paso 5
Enfourner
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Enfourner pendant 30 à 35 min jusqu'à ce que le tajine soit pris et doré.