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Takitos au poulet effiloché et mozzarella, sauce avocat-citron vert
Plato principal

Takitos au poulet effiloché et mozzarella, sauce avocat-citron vert

45 minPara 4Nutri-Score D€€
de @miamzozo63 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • petites tortillas de bléPanadería12 piezas
  • blancs de poulet (cuits et effilochés)Carne2 piezas
  • mozzarella spécial cuisson (coupée en bâtonnets épais)Lácteos200 g
  • fromage frais (type Philadelphia)Lácteos30 g
  • paprika (fumé de préférence)Especias2 g
  • cumin (moulu)Especias1 g
  • ail en poudreEspecias1 g
  • selEspecias3 g
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • huile neutre (pour la cuisson)Despensa60 ml
  • avocat (bien mûr)Frutas y verduras1 pieza
  • yaourt grec (ou crème fraîche)Lácteos30 g
  • citron vert (pressé (1/2))Frutas y verduras1 pieza
  • coriandre (facultatif, ciselée)Frutas y verduras5 g

por ración

Nutrición

565kcal

Carbohidratos
48 g
Proteínas
26 g
Grasas
30 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol
  • Batidora de vaso

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la sauce avocat-citron vert

    • Mixer l'avocat, le yaourt grec, le jus de citron vert, le sel, le poivre et la coriandre.
    • Mixer jusqu'à obtenir une sauce bien lisse et onctueuse.
    • Réserver au frais.
    Paso 1

  2. Cuire et effilocher le poulet

    • Faire dorer les blancs de poulet dans une poêle avec un filet d'huile.
    • Laisser refroidir puis effilocher à la fourchette.
    Paso 2

  3. Assaisonner la farce

    • Ajouter au poulet le paprika, le cumin, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
    • Ajouter le fromage frais et bien mélanger.
    Paso 3

  4. Couper la mozzarella

    • Couper la mozzarella en bâtonnets assez épais.
    Paso 4

  5. Garnir et rouler les takitos

    • Déposer un peu de farce au poulet sur chaque tortilla.
    • Ajouter un bâtonnet de mozzarella puis rouler bien serré.
    Paso 5

  6. Faire dorer les takitos

    • Chauffer une poêle avec un fond d'huile.
    • Faire dorer les takitos sur toutes les faces jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants.
    • Égoutter à la sortie.
    Paso 6

  7. Servir

    • Servir les takitos bien chauds avec la sauce avocat-citron vert.
    Paso 7
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