Entrante
Tartare de saucisson
15 minPara 4Nutri-Score D€€
D
15 min
15 minTartare de saucisson
receta de
Mike C prêt
@mike_c_pret
7 recetas
8 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
saucisson sec (pelé et coupé en petits dés)Carne300 g
cornichons (finement hachés)Frutas y verduras60 g
échalote (finement émincée)Frutas y verduras1 pieza
persil (ciselé)Frutas y verduras10 g
moutardeDespensa15 ml
huile d'oliveDespensa15 ml
poivre (moulu)Especias1 g
baguette (tranchée et grillée)Panadería1 pieza
por ración
Nutrición
374kcal
- Carbohidratos
- 15 g
- Proteínas
- 20 g
- Grasas
- 26 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Sartén
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Tailler le saucisson
- Peler le saucisson puis le couper en petits dés réguliers.
- Réserver dans un saladier.
- Paso 2
Préparer la garniture
- Hacher finement les cornichons et émincer l'échalote.
- Ciseler le persil.
- Paso 3
Assaisonner le tartare
- Ajouter les cornichons, l'échalote et le persil au saucisson.
- Incorporer la moutarde et l'huile d'olive, poivrer.
- Mélanger et laisser reposer au frais.
- Paso 4
Dresser et servir
- Trancher la baguette et la griller.
- Dresser le tartare de saucisson et servir avec les tranches de baguette.