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Tartare de saumon avocat
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Tartare de saumon avocat

20 minPara 2Nutri-Score B€€
de @unzestepourdeux24 importaciones1 vez cocinada
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • saumon frais (très finement coupé au couteau)Pescado250 g
  • avocat (coupé en dés)Frutas y verduras1 pieza
  • fromage frais (type fromage frais à tartiner)Lácteos150 g
  • citron (pressé)Frutas y verduras1 pieza
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • ciboulette (ciselée)Frutas y verduras10 g
  • selEspecias2 g
  • poivre (moulu)Especias1 g

por ración

Nutrición

413kcal

Carbohidratos
6 g
Proteínas
28 g
Grasas
31 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol ×2
  • Cortador de galletas ×2

paso a paso

Preparación

  1. Préparer le fromage frais citronné

    • Mélanger le fromage frais avec du jus de citron.
    • Assaisonner de poivre.
    Paso 1

  2. Préparer la sauce

    • Mélanger l'huile d'olive avec du jus de citron.
    Paso 2

  3. Assaisonner le saumon

    • Découper le saumon très finement au couteau.
    • L'assaisonner de ciboulette, d'huile d'olive et de sel.
    Paso 3

  4. Couper l'avocat

    • Couper l'avocat en dés.
    Paso 4

  5. Dresser le tartare

    • Déposer les dés d'avocat au fond d'un emporte-pièce.
    • Recouvrir d'une belle couche de fromage frais.
    • Terminer par le saumon et retirer très délicatement l'emporte-pièce.
    Paso 5

  6. Arroser de sauce et servir

    • Arroser le tartare de sauce au citron et à l'huile d'olive.
    • Déguster aussitôt.
    Paso 6
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