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Tarte à la tomate et burrata
Plato principal

Tarte à la tomate et burrata

45 minPara 6Nutri-Score C€€
de @fait.avec.coeur12 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • pâte brisée (prête à l'emploi, déroulée)Fresco1 pieza
  • tomates (coupées en rondelles)Frutas y verduras3 piezas
  • moutarde (ou crème semi-épaisse)Despensa30 g
  • farine (ou chapelure ou semoule fine)Despensa20 g
  • oignon (émincé finement)Frutas y verduras0,3 piezas
  • thym (effeuillé)Especias2 g
  • selEspecias3 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • huile d'oliveDespensa20 ml
  • burrata (égouttée)Lácteos1 pieza

por ración

Nutrición

276kcal

Carbohidratos
24 g
Proteínas
5 g
Grasas
18 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Bandeja de horno
  • Pincel de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la base

    • Étaler la pâte sur une plaque de cuisson.
    • Badigeonner le centre de moutarde.
    • Saupoudrer de farine pour éviter que la pâte ne détrempe.
    Paso 1

  2. Garnir la tarte

    • Répartir l'oignon émincé.
    • Disposer les rondelles de tomates en les chevauchant.
    • Assaisonner de thym, sel et poivre, puis arroser d'huile d'olive.
    Paso 2

  3. Replier la pâte

    • Rabattre les bords de la pâte vers le centre.
    • Presser légèrement pour souder.
    Paso 3

  4. Cuire la tarte

    • Enfourner à 200 °C pendant 30 à 35 minutes.
    Paso 4

  5. Ajouter la burrata

    • Déposer la burrata sur la tarte chaude.
    • Assaisonner et servir.
    Paso 5
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