Préparer le fond de tarte

• Préchauffer le four à 180 °C.
• Foncer le moule avec la pâte brisée et piquer le fond à la fourchette.
• Étaler une couche de confiture d'abricot sur le fond.

Préparer la crème d'amande

• Mélanger la poudre d'amande, le sucre, le sucre vanillé et la levure chimique.
• Ajouter le beurre fondu et les œufs, puis fouetter jusqu'à obtenir une crème homogène.
• Incorporer la farine et mélanger.

Garnir la tarte

• Verser la crème d'amande sur la confiture.
• Répartir les lamelles de pommes en rosace sur le dessus.

Enfourner

• Enfourner à 180 °C pendant 35 min, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
• Laisser tiédir avant de démouler.