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Tarte aux pommes de terre nouvelles, oignons confits et emmental
Plato principal

Tarte aux pommes de terre nouvelles, oignons confits et emmental

50 minPara 6Nutri-Score C€€
de @tuto.plat36 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • pommes de terre nouvelles (écrasées)Frutas y verduras800 g
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • selEspecias5 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • oignons (coupés finement)Frutas y verduras3 piezas
  • beurreLácteos20 g
  • sirop d'érableDespensa20 ml
  • crème de basilicDespensa30 ml
  • crème fraîcheLácteos150 g
  • ciboulette (ciselée)Frutas y verduras10 g
  • ail (pressé)Frutas y verduras2 piezas
  • emmental (râpé)Lácteos120 g

por ración

Nutrición

231kcal

Carbohidratos
28 g
Proteínas
7 g
Grasas
10 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Molde para tarta
  • Sartén
  • Horno
  • Prensapatatas

paso a paso

Preparación

  1. Écraser les pommes de terre

    • Écraser les pommes de terre nouvelles dans le plat à tarte
    • Assaisonner avec le sel et le poivre, arroser d'huile d'olive
    Paso 1

  2. Précuire le fond de tarte

    • Enfourner le fond de pommes de terre
    Paso 2

  3. Faire fondre les oignons

    • Couper les oignons finement
    • Les faire revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient bien fondus
    • Ajouter le sirop d'érable et la crème de basilic
    Paso 3

  4. Garnir la tarte

    • Napper le fond de tarte de crème fraîche
    • Ajouter la ciboulette et l'ail
    • Répartir les oignons puis parsemer d'emmental
    Paso 4

  5. Gratiner au four

    • Faire gratiner le tout au four jusqu'à ce que le dessus soit doré
    Paso 5
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