Plato principal
Tarte fine filo aux asperges et feta
45 minPara 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minTarte fine filo aux asperges et feta
lo que necesita
Ingredientes
feuilles de filoPanadería6 piezas
asperges (extrémités coupées, coupées en deux dans la longueur)Frutas y verduras400 g
feta (émiettée)Lácteos100 g
œufLácteos1 pieza
yaourtLácteos30 ml
moutardeDespensa5 ml
huile d'oliveDespensa40 ml
poivre (moulu)Especias1 g
miel (facultatif)Despensa15 ml
por ración
Nutrición
267kcal
- Carbohidratos
- 24 g
- Proteínas
- 8 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Fuente de horno
Bol
Pincel de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les asperges
- Couper les extrémités des asperges.
- Couper les asperges en deux dans la longueur.
- Paso 2
Préparer l'appareil à l'œuf
- Mélanger l'œuf avec le yaourt et la moutarde dans un bol.
- Ajouter un peu de poivre.
- Paso 3
Monter la tarte
- Empiler les feuilles de filo en les badigeonnant d'huile d'olive entre chaque couche, sans huiler la dernière.
- Verser le mélange à l'œuf au fond et ajouter la feta émiettée.
- Disposer les asperges dessus en alternant les têtes et les pieds, puis arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Paso 4
Enfourner
- Enfourner environ 30 minutes à 190 °C.
- Ajouter un peu de miel à la sortie du four si souhaité.
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