Desayuno
Tartine au pain au levain, œufs pochés, beurre de cacahuète et miel + yaourt au granola
20 minPara 1Nutri-Score C€€
C
20 min
20 minTartine au pain au levain, œufs pochés, beurre de cacahuète et miel + yaourt au granola
lo que necesita
Ingredientes
pain au levain (en tranches)Panadería2 piezas
œufs (pochés)Lácteos2 piezas- beurre de cacahuèteDespensa30 g
mielDespensa15 g- yaourt natureLácteos150 g
granolaCereales40 g
boisson d'avoineBebidas200 ml- café espresso (serré)Bebidas60 ml
vinaigre blanc (pour l'eau de pochage)Despensa15 ml
selEspecias2 g
por ración
Nutrición
860kcal
- Carbohidratos
- 105 g
- Proteínas
- 38 g
- Grasas
- 32 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Sartén
Espumadera
verre
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le café glacé
- Remplir un verre de glace.
- Verser la boisson d'avoine puis l'espresso serré.
- Paso 2
Toaster le pain
- Toaster les tranches de pain au levain jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Paso 3
Pocher les œufs
- Porter une casserole d'eau à frémissement avec le vinaigre et le sel.
- Casser les œufs délicatement et les pocher jusqu'à ce que le blanc soit pris et le jaune coulant.
- Égoutter avec l'écumoire.
- Paso 4
Garnir les tartines
- Napper les tranches de beurre de cacahuète.
- Arroser de miel et déposer les œufs pochés.
- Paso 5
Préparer le yaourt au granola
- Verser le yaourt nature dans un bol.
- Ajouter le granola et un filet de miel.
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