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Tartine sucrée-salée mozzarella, pêche caramélisée et jambon cru
20 minPara 4Nutri-Score C€€
C
20 min
20 minTartine sucrée-salée mozzarella, pêche caramélisée et jambon cru
lo que necesita
Ingredientes
mozzarella (écrasée à la fourchette)Lácteos2 piezas
crème liquideLácteos100 ml
selEspecias2 g
poivre (moulu)Especias1 g
pêches (coupées en demi-rondelles)Frutas y verduras3 piezas
mielDespensa30 g
cracottesPanadería8 piezas
jambon cru (en morceaux)Carne80 g
por ración
Nutrición
264kcal
- Carbohidratos
- 24 g
- Proteínas
- 11 g
- Grasas
- 14 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Sartén
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la crème de mozzarella
- Écraser les mozzarella à la fourchette dans une assiette creuse.
- Ajouter la crème liquide, le sel et le poivre, puis mélanger.
- Réserver de côté.
- Paso 2
Découper les pêches
- Couper les pêches en demi-rondelles.
- Paso 3
Caraméliser les pêches au miel
- Saisir les pêches dans une poêle chaude.
- Ajouter le miel et les retourner souvent pour les caraméliser légèrement.
- Paso 4
Monter les tartines
- Étaler la crème de mozzarella sur les cracottes.
- Disposer les demi-rondelles de pêche caramélisées.
- Ajouter des morceaux de jambon cru.
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