Rindfleisch marinieren

• Das Rindfleisch in eine Schüssel geben.
• Speisestärke, Sojasauce und Worcestersauce darübergeben und alles ordentlich durchrühren.
• Die Marinade abgedeckt in den Kühlschrank stellen.

Sauce anrühren

• Sojasauce, Worcestersauce, Salz, Zucker, Chiliflocken und Honig in eine Schüssel geben.
• Alles ordentlich verrühren.

Rindfleisch anbraten

• In einer Pfanne den Knoblauch anbraten.
• Das marinierte Rindfleisch dazugeben und kurz anbraten.
• Das Fleisch etwas zur Seite schieben und die Spitzpaprika dazugeben.

Sauce und Zwiebeln dazugeben

• Die Sauce angiessen und alles umrühren.
• Den Deckel auflegen und kurz köcheln lassen.
• Die Zwiebeln dazugeben, immer wieder umrühren und auf dem Herd stehen lassen.

Baguette füllen und überbacken

• Das Baguette längs aufschneiden.
• Die Füllung darauf verteilen und den Mozzarella darübergeben.
• Im Ofen bei 120 °C überbacken.