Plato principal
Viande marinée au four et pommes de terre croustillantes
5 h 30 minPara 4Nutri-Score C€€
C
5 h 30 min
5 h 30 minViande marinée au four et pommes de terre croustillantes
lo que necesita
Ingredientes
viande de bœuf (en un morceau)Carne1 kg
moutardeDespensa30 g
cumin (moulu)Especias5 g
paprikaEspecias5 g
coriandre (fraîche, ciselée)Frutas y verduras15 g
selEspecias10 g
poivre (moulu)Especias3 g
pommes de terre (coupées en morceaux)Frutas y verduras800 g
huile d'oliveDespensa40 ml
por ración
Nutrición
653kcal
- Carbohidratos
- 36 g
- Proteínas
- 54 g
- Grasas
- 33 g
lo que usará
Utensilios
Fuente de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la marinade
- Badigeonner la viande de moutarde.
- Ajouter le cumin, le paprika, la coriandre, le sel et le poivre.
- Paso 2
Mariner la viande
- Déposer la viande dans la plaque de cuisson et refermer.
- Paso 3
Cuire au four
- Enfourner à 150 °C.
- Paso 4
Cuire les pommes de terre
- Assaisonner les pommes de terre et les huiler.
- Enfourner jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
- Paso 5
Servir
- Trancher la viande et servir avec les pommes de terre croustillantes.