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Wontons pimentés maison
Plato principal

Wontons pimentés maison

25 minPara 2Nutri-Score C€
de @wokundgluck17 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • pâte à wonton (carrés)Fresco20 piezas
  • porc hachéCarne250 g
  • ciboule (finement émincée)Frutas y verduras3 piezas
  • sauce sojaDespensa15 ml
  • huile de sésameDespensa5 ml
  • poivre blanc (moulu)Especias1 g
  • ail (haché)Frutas y verduras1 pieza
  • piment en floconsEspecias15 ml
  • vinaigre de rizDespensa15 ml
  • cinq-épicesEspecias2 g
  • sucreDespensa3 g
  • huile végétale (brûlante)Despensa40 ml
  • graines de sésameFrutos secos y semillas5 g

por ración

Nutrición

585kcal

Carbohidratos
48 g
Proteínas
29 g
Grasas
31 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Cazo
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la sauce pimentée

    • Dans un bol, mettre l'ail haché, le piment en flocons, le vinaigre de riz, le sucre et le cinq-épices.
    • Arroser d'huile végétale brûlante pour libérer les arômes.
    • Bien mélanger et réserver.
    Paso 1

  2. Préparer la farce

    • Mélanger le porc haché, la ciboule émincée, la sauce soja, l'huile de sésame et le poivre blanc.
    • Touiller toujours dans le même sens pour garder la viande tendre.
    Paso 2

  3. Plier les wontons

    • Humidifier légèrement les bords des carrés de pâte avec un peu d'eau.
    • Déposer une belle cuillère de farce au centre.
    • Refermer en pressant pour former une petite bourse.
    Paso 3

  4. Cuire les wontons

    • Plonger les wontons dans une casserole d'eau bouillante.
    • Les laisser cuire jusqu'à ce qu'ils remontent tous à la surface et flottent.
    • Les égoutter soigneusement.
    Paso 4

  5. Enrober et servir

    • Verser les wontons directement dans le bol de sauce pimentée.
    • Enrober généreusement chaque wonton de sauce.
    • Parsemer de graines de sésame et servir.
    Paso 5
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