Skip to content
Menu
Wrap Adana maison
Plato principal

Wrap Adana maison

50 minPara 4Nutri-Score C€€
de @food.by.ibtissam53 importaciones1 vez cocinada
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • viande hachéeCarne600 g
  • poivron rouge (coupé en petits dés)Frutas y verduras1 pieza
  • oignon (finement haché)Frutas y verduras1 pieza
  • persil frais (ciselé)Frutas y verduras15 g
  • œufsOtro2 piezas
  • oignon rouge (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • oignon blanc (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • poivron vert (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • sumacEspecias15 ml
  • jus de citronFrutas y verduras30 ml
  • yaourt turcLácteos45 ml
  • mayonnaiseDespensa15 ml
  • ail (haché finement)Frutas y verduras3 piezas
  • selEspecias5 g
  • galettes wrapPanadería4 piezas

por ración

Nutrición

511kcal

Carbohidratos
33 g
Proteínas
36 g
Grasas
26 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bandeja de horno
  • Batidora de vaso
  • Tamiz
  • Bol
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la viande Adana

    • Mélanger la viande hachée, le poivron rouge, l'oignon, le persil frais, les épices et les œufs.
    • Bien incorporer le tout, à la main si besoin.
    Paso 1

  2. Former et cuire les Adana

    • Étaler la viande en couche uniforme sur une plaque de four.
    • Découper des portions égales pour former les Adana.
    • Enfourner à 200 °C.
    Paso 2

  3. Préparer la sauce fraîche

    • Mixer tous les ingrédients de la sauce.
    • Filtrer pour obtenir une sauce bien lisse et sans excès d'eau.
    Paso 3

  4. Préparer la garniture d'oignon

    • Mélanger l'oignon rouge, l'oignon blanc, le poivron vert et le persil frais.
    • Ajouter le sumac et le jus de citron.
    Paso 4

  5. Préparer la sauce à l'ail

    • Mélanger le yaourt turc, la mayonnaise, l'ail haché et le sel.
    Paso 5

  6. Assembler les wraps

    • Garnir les galettes avec les Adana, la garniture d'oignon et les sauces.
    • Rouler les wraps et servir.
    Paso 6
Obtener Mezze