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Wrap au poulet frit croustillant
Plato principal

Wrap au poulet frit croustillant

35 minPara 4Nutri-Score D€€
de @fabs.food9 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • blanc de poulet (coupé en fines lamelles)Carne500 g
  • farineDespensa100 g
  • selEspecias5 g
  • œufs (battus)Otro2 piezas
  • chapelureDespensa150 g
  • huile (pour la friture)Despensa500 ml
  • tortillas de bléPanadería4 piezas
  • tomate (en rondelles)Frutas y verduras2 piezas
  • oignon (en rondelles)Frutas y verduras1 pieza
  • sauce (au choix)Despensa60 ml
  • saladeFrutas y verduras60 g
  • gruyère (râpé)Lácteos60 g
  • cheddarLácteos60 g
  • baconCarne80 g

por ración

Nutrición

1001kcal

Carbohidratos
85 g
Proteínas
61 g
Grasas
46 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Sartén
  • Pinzas de cocina
  • Parrilla

paso a paso

Preparación

  1. Préparer le poulet

    • Prendre le blanc de poulet
    • Le couper en fines lamelles
    Paso 1

  2. Enrober de farine

    • Mélanger la farine et le sel dans une assiette
    • Passer les lamelles de poulet dans la farine
    • Retirer l'excédent
    Paso 2

  3. Passer dans l'œuf

    • Battre les œufs dans le bol
    • Tremper les lamelles de poulet enrobées de farine
    Paso 3

  4. Enrober de chapelure

    • Passer les lamelles de poulet dans la chapelure
    • Bien les enrober sur toutes les faces
    Paso 4

  5. Frire le poulet

    • Chauffer l'huile dans la poêle
    • Plonger les morceaux de poulet panés
    • Les retourner à l'aide de la pince jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés
    Paso 5

  6. Assembler les wraps

    • Déposer le poulet frit sur les tortillas
    • Ajouter la tomate, l'oignon, la salade, le gruyère, le cheddar et le bacon
    • Napper d'une bonne dose de sauce
    Paso 6

  7. Rouler le wrap

    • Replier les bords et rouler fermement le wrap sur lui-même
    Paso 7

  8. Griller le wrap

    • Déposer le wrap sur le gril ou dans le four
    • Faire griller en le retournant jusqu'à ce qu'il soit croustillant
    Paso 8
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