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Wrap complet aux œufs, carottes et truite fumée (lunch box)
Plato principal

Wrap complet aux œufs, carottes et truite fumée (lunch box)

20 minPara 1Nutri-Score B€€
de @handy_mum73 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

1 persona
  • galette wrap complète (nature, prête à garnir)Panadería1 pieza
  • œufs durs (cuits durs puis écrasés à la fourchette)Lácteos2 piezas
  • carotte (râpée)Frutas y verduras1 pieza
  • fromage blanc (2 à 3 cuillères à soupe)Lácteos45 g
  • moutarde (1 cuillère à café)Despensa5 ml
  • sel (à ajuster)Especias1 g
  • poivre (moulu, à ajuster)Especias1 g
  • roquette (lavée et essorée)Frutas y verduras20 g
  • truite fumée (2 tranches)Pescado2 piezas

por ración

Nutrición

470kcal

Carbohidratos
45 g
Proteínas
32 g
Grasas
18 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • fourchette
  • Rallador

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la garniture aux œufs

    • Écraser les œufs durs à la fourchette dans un saladier.
    • Ajouter le fromage blanc, la moutarde et la carotte râpée.
    • Saler, poivrer et bien mélanger.
    Paso 1

  2. Réserver la garniture

    • Transvaser le mélange dans une boîte hermétique.
    • Ne pas garnir le wrap la veille pour éviter qu'il ne ramollisse.
    Paso 2

  3. Garnir le wrap

    • Étaler la roquette sur la galette complète.
    • Ajouter la truite fumée puis la garniture aux œufs.
    • Replier et rouler le wrap bien serré.
    Paso 3

  4. Couper et servir

    • Couper le wrap en deux.
    • Déguster immédiatement ou emporter en lunch box.
    Paso 4
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