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Yalanci Manti – Türkische Nudeln mit Knoblauchjoghurt und Hackfleischsauce
Plato principal

Yalanci Manti – Türkische Nudeln mit Knoblauchjoghurt und Hackfleischsauce

40 minPara 3Nutri-Score C€
de @cookbakery27 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

3 personas
  • NudelnCereales300 g
  • HackfleischCarne300 g
  • Zwiebel (groß, gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
  • grüne Peperoni (groß, gewürfelt)Frutas y verduras2 piezas
  • SalzEspecias1 pieza
  • PfefferEspecias1 pieza
  • PaprikapulverEspecias1 pieza
  • Öl (zum Braten)Despensa30 ml
  • Tomatenmark (2–3 EL)Despensa45 g
  • JoghurtLácteos400 g
  • Knoblauch (gepresst)Frutas y verduras2 piezas

por ración

Nutrición

610kcal

Carbohidratos
75 g
Proteínas
25 g
Grasas
23 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Cazo
  • Bol
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Nudeln kochen

    • Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
    • Etwas Nudelwasser zum Ablöschen beiseitestellen.
    Paso 1

  2. Hackfleischsauce anbraten

    • Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten.
    • Zwiebel und Peperoni dazugeben und mitbraten.
    • Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
    Paso 2

  3. Sauce mit Tomatenmark köcheln

    • Tomatenmark einrühren und kurz anrösten.
    • Mit etwas Nudelwasser ablöschen.
    • Zugedeckt köcheln lassen.
    Paso 3

  4. Knoblauchjoghurt anrühren

    • Joghurt mit dem gepressten Knoblauch verrühren.
    Paso 4

  5. Anrichten

    • Nudeln auf Tellern verteilen.
    • Knoblauchjoghurt darübergeben.
    • Hackfleischsauce darüberlöffeln und servieren.
    Paso 5
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