Plato principal
Yaroa mixta de pechuga a la crema
40 minPara 4Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minYaroa mixta de pechuga a la crema
receta de
Andy Green Chef
@andygreenchef
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lo que necesita
Ingredientes
pechuga de pollo (triturada o desmenuzada)Carne600 g
orégano (molido)Especias3 g
pimienta (molida)Especias2 g
sal (al gusto)Especias5 g
mantequilla (para el sartén)Lácteos30 g
leche evaporadaLácteos200 ml- crema de lecheLácteos150 ml
caldo de pollo (cubo o sobre)Despensa1 pieza- kétchupDespensa60 ml
- mayonesaDespensa60 ml
papas fritas (fritas y crujientes)Fresco400 g
plátano maduro (frito en rodajas)Frutas y verduras2 piezas
queso mozzarella (rallado)Lácteos250 g
por ración
Nutrición
568kcal
- Carbohidratos
- 33 g
- Proteínas
- 36 g
- Grasas
- 33 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Sartén
Fuente de horno
Microondas
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cocinar y sazonar la pechuga
- Coloca la pechuga en una olla y cocínala hasta que esté bien hecha.
- Sazona con orégano, pimienta y sal.
- Escurre y tritura o desmenuza la pechuga.
- Paso 2
Preparar la pechuga a la crema
- Derrite la mantequilla en un sartén.
- Agrega la pechuga triturada, la leche evaporada y la crema de leche.
- Añade el caldo de pollo y mezcla bien hasta integrar todos los sabores.
- Paso 3
Armar la base de la yaroa
- Unta kétchup y mayonesa en la base del plato o bandeja.
- Coloca encima las papas fritas y el plátano maduro frito en rodajas.
- Paso 4
Montar y gratinar
- Cubre con abundante pechuga a la crema.
- Reparte el queso mozzarella rallado por encima.
- Lleva al microondas hasta que el queso gratine.
- Paso 5
Servir
- Sirve la yaroa bien caliente y disfruta.
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