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Zitronenlachs mit Bratkartoffeln, Reis und Salat
Plato principal

Zitronenlachs mit Bratkartoffeln, Reis und Salat

40 minPara 2Nutri-Score B€€
de @tagesrezept200 importaciones2 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • Lachsfilet (in Portionen geschnitten)Pescado400 g
  • Zitrone (Saft und Schale)Frutas y verduras1 pieza
  • Kartoffeln (geschält, in Scheiben geschnitten)Frutas y verduras500 g
  • Reis (gewaschen)Cereales150 g
  • Blattsalat (gewaschen, gezupft)Frutas y verduras100 g
  • OlivenölDespensa30 ml
  • ButterLácteos20 g
  • SalzEspecias5 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Especias2 g

por ración

Nutrición

753kcal

Carbohidratos
73 g
Proteínas
46 g
Grasas
31 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Cazo
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Reis kochen

    • Reis in einem Topf mit Salzwasser aufkochen.
    • Bei kleiner Hitze zugedeckt garen, bis das Wasser aufgesogen ist.
    Paso 1

  2. Kartoffeln braten

    • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
    • Kartoffelscheiben mit Salz und Pfeffer hineingeben und goldbraun braten.
    Paso 2

  3. Lachs braten

    • Butter in einer Pfanne schmelzen.
    • Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen und auf der Hautseite knusprig braten.
    • Wenden, Zitronensaft und Zitronenschale zugeben und fertig garen.
    Paso 3

  4. Salat anmachen

    • Salat in einer Schüssel mit etwas Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
    Paso 4

  5. Anrichten

    • Reis, Bratkartoffeln und Salat auf Tellern verteilen.
    • Lachs darauflegen und mit Zitrone servieren.
    Paso 5
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