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15-Minute Mongolian Beef Rice Bowl
Plat

15-Minute Mongolian Beef Rice Bowl

15 minPour 2Nutri-Score C€€
par @ice.karimcooks10 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • lean ground beefViandes454 g
  • brown sugarÉpicerie24 g
  • hot water (hot)Boissons60 ml
  • soy sauceÉpicerie60 ml
  • garlic (minced)Fruits et légumes2 morceaux
  • fresh ginger (minced)Fruits et légumes2 g
  • arrowroot starchÉpicerie8 g
  • water (for the slurry)Boissons15 ml
  • red pepper flakes (to taste)Épices1 g
  • green onion (sliced, to garnish)Fruits et légumes20 g
  • sesame seeds (to garnish)Fruits à coque et graines5 g
  • white rice (cooked, to serve)Céréales150 g

par portion

Nutrition

670kcal

Glucides
73 g
Protéines
50 g
Lipides
20 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Brown the beef

    • Heat a pan and add the ground beef.
    • Season well and break it up, cooking until golden brown.
    Étape 1

  2. Add the aromatics

    • Stir in the minced ginger, garlic and brown sugar.
    • Cook until fragrant.
    Étape 2

  3. Build the sauce

    • Pour in the soy sauce and the hot water.
    • Add the arrowroot slurry and stir to thicken.
    • Sprinkle in red pepper flakes to taste.
    Étape 3

  4. Serve

    • Spoon the Mongolian beef over white rice.
    • Garnish with sliced green onion and sesame seeds.
    Étape 4
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