Skip to content
Menu
3 niveaux de goûter au Kinder
Dessert

3 niveaux de goûter au Kinder

1 h 15Pour 8Nutri-Score E€€
par @jeremlecoach35 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

8 personnes
  • pain de mie (tranches, bords retirés, coupées en deux)Boulangerie2 morceaux
  • mascarpone (froid)Produits laitiers500 g
  • crème liquide (très froide)Produits laitiers400 ml
  • sucre glaceÉpicerie120 g
  • noix de coco râpéeFruits à coque et graines30 g
  • chocolat au lait (coupé en petits morceaux)Épicerie300 g
  • riz soufflé (une poignée)Céréales20 g
  • chocolat blanc (coupé en petits morceaux)Épicerie250 g
  • crème Kinder BuenoÉpicerie100 g
  • donuts nature (sucre retiré)Boulangerie4 morceaux
  • Kinder Bueno (coupés en morceaux)Épicerie4 morceaux
  • Kinder Bueno White (coupés en morceaux)Épicerie4 morceaux
  • œufs (jaunes et blancs séparés)Produits laitiers3 morceaux
  • sucreÉpicerie150 g
  • huile neutreÉpicerie30 ml
  • crème liquide (pour la génoise)Produits laitiers15 ml
  • farineÉpicerie110 g
  • levure chimique (une cuillère à café)Épicerie4 g
  • beurre (pour beurrer la plaque)Produits laitiers15 g

par portion

Nutrition

642kcal

Glucides
60 g
Protéines
8 g
Lipides
41 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×3
  • Fouet
  • Casserole
  • Micro-ondes
  • Plaque de cuisson
  • Four
  • Batteur électrique
  • Spatule

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la crème coco (niveau 1)

    • Fouetter le mascarpone avec la crème liquide.
    • Ajouter le sucre glace et la noix de coco râpée.
    • Réserver au frais.
    Étape 1

  2. Faire fondre le chocolat au lait et le riz soufflé

    • Couper le chocolat au lait en petits morceaux et le faire fondre au bain-marie.
    • Mélanger une poignée de riz soufflé au chocolat fondu.
    Étape 2

  3. Monter le sandwich coco-chocolat

    • Tartiner la crème coco sur le pain de mie.
    • Refermer, tremper dans le chocolat au riz soufflé.
    • Laisser au frais.
    Étape 3

  4. Préparer la crème Kinder Bueno (niveau 2)

    • Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie et le chocolat au lait au micro-ondes.
    • Fouetter le mascarpone avec la crème liquide jusqu'à épaississement.
    • Ajouter la crème Kinder Bueno et le sucre glace.
    Étape 4

  5. Fourrer et enrober les donuts

    • Retirer le sucre des donuts, les retourner et les fourrer de crème Kinder Bueno.
    • Tremper dans le chocolat blanc.
    • Ajouter des morceaux de chocolat au lait et de Kinder Bueno.
    Étape 5

  6. Préparer la génoise (niveau 3)

    • Séparer les jaunes des blancs et monter les blancs en neige.
    • Mélanger les jaunes avec le sucre, l'huile et la crème.
    • Ajouter la farine et la levure chimique, puis détendre avec un peu de blanc et incorporer le reste délicatement.
    Étape 6

  7. Cuire la génoise

    • Verser la pâte sur une plaque beurrée.
    • Enfourner à 180 °C.
    Étape 7

  8. Garnir et rouler le biscuit roulé

    • À la sortie du four, verser la crème sur la génoise et l'enrouler.
    • Couper les bords.
    • Napper de chocolat blanc, de chocolat au lait et de Kinder Bueno White.
    Étape 8
Obtenir Mezze