En-cas

5 variétés de petits sandwiches apéro dînatoire

30 minPour 25Nutri-Score C€€

30 min

En-cas

recette de

La cuisine d’Irène

@lacuisinedirene

ce qu’il vous faut

25 personnes

baguette (coupée en deux dans la longueur puis en morceaux)Boulangerie5 morceaux
terrine de campagne (tranchée finement)Viandes180 g
moutardeÉpicerie20 g
beurre (ramolli)Produits laitiers60 g
jambon blanc (en tranches)Viandes150 g
filet américainViandes200 g
tartinable crabe surimiProduits frais150 g
tartinable au thonProduits frais150 g
salade (feuilles lavées et essorées)Fruits et légumes60 g
tomate (coupée en fines rondelles)Fruits et légumes2 morceaux
câpres (égouttées)Épicerie20 g
cornichons (égouttés)Épicerie100 g

par portion

99kcal

ce que vous utiliserez

pas à pas

Préparer la variété terrine de campagne
- Tartiner la moutarde sur les morceaux de baguette.
- Ajouter la terrine de campagne.
- Réserver de côté.
Étape 1
Préparer la variété jambon beurre
- Beurrer les morceaux de baguette.
- Ajouter le jambon blanc.
Étape 2
Préparer la variété filet américain
- Tartiner le filet américain sur les morceaux de baguette.
- Répartir les câpres par-dessus.
Étape 3
Préparer les variétés crabe et thon
- Tartiner le tartinable crabe sur une partie des morceaux.
- Tartiner le tartinable au thon sur les autres.
- Ajouter la salade et les rondelles de tomate.
Étape 4
Découper les baguettes
- Couper chaque demi-baguette en cinq morceaux.
Étape 5
Dresser le plateau
- Disposer les sandwiches par variété sur la planche.
- Ajouter les cornichons et servir.
Étape 6

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