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Adana-Wraps mit Tzatziki und Zwiebel-Salat
Plat

Adana-Wraps mit Tzatziki und Zwiebel-Salat

55 minPour 4Nutri-Score C€€
par @meldaxmel36 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • HackfleischViandes500 g
  • Zwiebel (geschält, grob geschnitten)Fruits et légumes1 morceau
  • Spitzpaprika (geputzt, grob geschnitten)Fruits et légumes1 morceau
  • Petersilie (Bund, gehackt)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • EiProduits laitiers1 morceau
  • SalzÉpices10 g
  • ChiliflockenÉpices6 g
  • PaprikapulverÉpices3 g
  • ZwiebelpulverÉpices3 g
  • PfefferÉpices1 g
  • Gurken (kleine, geraspelt und ausgedrückt)Fruits et légumes3 morceaux
  • Griechischer JoghurtProduits laitiers60 g
  • FrischkäseProduits laitiers30 g
  • Dill (gehackt)Fruits et légumes5 g
  • Knoblauchzehe (gepresst)Fruits et légumes1 morceau
  • OlivenölÉpicerie30 ml
  • Rote Zwiebel (in feine Ringe geschnitten)Fruits et légumes1 morceau
  • SumachÉpices3 g
  • Tomatenmark (mit Wasser verdünnt)Épicerie25 g
  • WrapsBoulangerie4 morceaux
  • Butter (zum Anbraten)Produits laitiers20 g

par portion

Nutrition

538kcal

Glucides
33 g
Protéines
29 g
Lipides
33 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Blender
  • Plat allant au four
  • Four
  • Râpe
  • Saladier
  • Poêle
  • Pinceau de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Gemüse zerkleinern

    • Zwiebel, Spitzpaprika und Petersilie in einen Mixer geben.
    • Alles fein zerkleinern.
    Étape 1

  2. Adana-Masse kneten

    • Hackfleisch, Gewürze und Ei zum Gemüse geben.
    • Alles kräftig durchkneten, sonst wird die Masse zu weich.
    Étape 2

  3. Adana backen

    • Masse auf Backpapier oder in eine leicht geölte rechteckige Form geben und flach drücken.
    • In 4 Stücke teilen.
    • Bei 180 °C backen.
    Étape 3

  4. Tzatziki zubereiten

    • Gurken raspeln und gut ausdrücken.
    • Joghurt, Frischkäse, Knoblauch, Dill, Salz und Olivenöl dazugeben und verrühren.
    Étape 4

  5. Zwiebel-Salat mischen

    • Rote Zwiebeln, Petersilie, Sumach, Salz und Olivenöl vermischen.
    Étape 5

  6. Wraps füllen

    • Verdünntes Tomatenmark auf beide Seiten der Wraps pinseln.
    • Adana darauflegen, mit Tzatziki und Zwiebel-Salat belegen und einrollen.
    Étape 6

  7. Wraps knusprig anbraten

    • Butter in einer Pfanne erhitzen.
    • Wraps von beiden Seiten knusprig anbraten.
    Étape 7
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