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Melda's Cross & Soft Chicken Sensation – Marinierte Hähnchenkeulen mit Honig-Sweet-Chili-Glasur
Plat

Melda's Cross & Soft Chicken Sensation – Marinierte Hähnchenkeulen mit Honig-Sweet-Chili-Glasur

2 h 40Pour 4Nutri-Score C€€
par @meldaxmel36 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • Hähnchen-Geflügelteile (Keulen oder Schenkel) (in der Mitte halbiert)Viandes12 morceaux
  • JoghurtProduits laitiers45 g
  • TomatenmarkÉpicerie15 g
  • Milch (alternativ Buttermilch)Produits laitiers200 ml
  • Honig (für die Marinade)Épicerie45 g
  • Paprika edelsüßÉpices5 g
  • Osmanlı-GewürzÉpices5 g
  • Thymian (getrocknet)Épices3 g
  • SalzÉpices6 g
  • PfefferÉpices2 g
  • ChiliÉpices2 g
  • Süß-Sauer-Soße oder Sweet ChiliÉpicerie100 ml
  • SojasoßeÉpicerie80 ml
  • Honig (für die Soße, nach Geschmack)Épicerie20 g
  • Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)Fruits et légumes2 morceaux

par portion

Nutrition

446kcal

Glucides
16 g
Protéines
42 g
Lipides
24 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Plaque de cuisson
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Hähnchen marinieren

    • Die Hähnchenteile in der Mitte halbieren und in eine Schüssel geben.
    • Joghurt, Tomatenmark, Milch, Honig sowie Paprika, Osmanlı-Gewürz, Thymian, Salz, Pfeffer und Chili zugeben und alles gut einmassieren.
    Étape 1

  2. Marinade ziehen lassen

    • Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken.
    • Mindestens 2 Stunden kühl stellen.
    Étape 2

  3. Hähnchen backen

    • Die marinierten Hähnchenteile nebeneinander auf ein Backblech legen.
    • Backpapier nass machen und über das Hähnchen legen.
    • Bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 60 Minuten backen; nach 30 Minuten das Papier entfernen, damit das Hähnchen außen knusprig wird.
    Étape 3

  4. Soße anrühren

    • Süß-Sauer-Soße bzw. Sweet Chili, Sojasoße und Honig verrühren.
    Étape 4

  5. Glasieren und servieren

    • Die Soße am Ende über die Hähnchenteile streichen bzw. diese damit glasieren.
    • Mit Frühlingszwiebeln toppen und genießen.
    Étape 5
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