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Cremige Burrata-Pasta mit Tomatensauce
Plat

Cremige Burrata-Pasta mit Tomatensauce

30 minPour 2Nutri-Score C€€
par @meldaxmel35 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • PastaCéréales250 g
  • OlivenölÉpicerie20 ml
  • TomatenmarkÉpicerie40 g
  • Passierte TomatenÉpicerie400 g
  • SahneProduits laitiers80 ml
  • SalzÉpices5 g
  • Pfeffer (gemahlen)Épices2 g
  • Oregano (getrocknet)Épices3 g
  • Knoblauch (gepresst)Fruits et légumes2 morceaux
  • Muskatnuss (gerieben)Épices1 g
  • Käse (gerieben)Produits laitiers120 g
  • BurrataProduits laitiers2 morceaux
  • Basilikum (frisch, Blätter)Fruits et légumes10 g

par portion

Nutrition

838kcal

Glucides
98 g
Protéines
31 g
Lipides
36 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Marmite
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Pasta kochen

    • Reichlich Salzwasser in einem Topf aufkochen.
    • Die Pasta bissfest garen und etwas Nudelwasser auffangen.
    Étape 1

  2. Tomatensauce ansetzen

    • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
    • Tomatenmark zugeben und kurz anrösten.
    • Passierte Tomaten und einen Schuss Sahne einrühren.
    Étape 2

  3. Sauce würzen und köcheln

    • Salz, Pfeffer, Oregano, Knoblauch und eine Prise Muskatnuss einrühren.
    • Etwas Nudelwasser zugeben und köcheln lassen.
    Étape 3

  4. Käse und Pasta einrühren

    • Den geriebenen Käse in die Sauce geben und schmelzen lassen.
    • Alles gut umrühren und die Pasta unterheben.
    Étape 4

  5. Anrichten

    • Pasta auf Teller verteilen.
    • Burrata daraufsetzen und mit frischem Basilikum bestreuen.
    Étape 5
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