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Ailes de poulet marinées au four et pommes de terre parfumées aux herbes
Plat

Ailes de poulet marinées au four et pommes de terre parfumées aux herbes

1 h 30Pour 4Nutri-Score C€€
par @ideerecette1341 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • ailes de pouletViandes1,3 kg
  • huile d'oliveÉpicerie30 ml
  • concentré de tomateÉpicerie15 g
  • yaourt natureProduits laitiers15 g
  • paprikaÉpices3 g
  • thymÉpices1 g
  • piment fortÉpices1 g
  • curryÉpices1 g
  • poivre noirÉpices500 milligrammes
  • selÉpices8 g
  • ail (haché)Fruits et légumes3 morceaux
  • pommes de terre (lavées)Fruits et légumes800 g
  • aneth (ciselé)Fruits et légumes3 g
  • persil (haché)Fruits et légumes4 g
  • beurreProduits laitiers39 g

par portion

Nutrition

794kcal

Glucides
41 g
Protéines
59 g
Lipides
44 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Plaque de cuisson
  • Four
  • Casserole
  • Poêle

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la marinade

    • Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive, le concentré de tomate, le yaourt, l'ail, le paprika, le thym, le piment, le curry, le poivre noir et le sel.
    Étape 1

  2. Mariner les ailes de poulet

    • Enrober les ailes de poulet de marinade.
    • Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur.
    Étape 2

  3. Cuire les ailes au four

    • Préchauffer le four à 180 °C.
    • Disposer les ailes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
    • Enfourner en les retournant à mi-cuisson.
    Étape 3

  4. Cuire les pommes de terre

    • Laver les pommes de terre et les cuire dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    • Égoutter et laisser absorber l'eau restante.
    Étape 4

  5. Parfumer les pommes de terre

    • Ajouter le beurre, l'ail écrasé, le persil, l'aneth, le sel, le poivre et le paprika.
    • Faire dorer quelques minutes.
    Étape 5

  6. Servir

    • Servir les ailes de poulet chaudes avec les pommes de terre et une salade verte ou de haricots.
    Étape 6
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