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Amlou maison (pâte à tartiner amandes, argan et miel)
Sauce

Amlou maison (pâte à tartiner amandes, argan et miel)

25 minPour 12Nutri-Score D€€
par @cookwithbash28 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

12 personnes
  • amandes torréfiées avec la peau (torréfiées à la poêle ou au four)Fruits à coque et graines250 g
  • huile d'argan alimentaireÉpicerie120 ml
  • miel pur (miel d'oranger)Épicerie75 g
  • selÉpices3 g

par portion

Nutrition

183kcal

Glucides
6 g
Protéines
4 g
Lipides
16 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Robot multifonction
  • Spatule

pas à pas

Préparation

  1. Torréfier les amandes

    • Faire torréfier les amandes à la poêle ou directement au four pour qu'elles aient encore plus de goût.
    Étape 1

  2. Mixer les amandes

    • Mixer par à-coups en raclant ce qui se coince sur les côtés.
    • Au début on obtient une pâte, puis l'huile des amandes ressort petit à petit jusqu'à donner une texture ultra fluide.
    Étape 2

  3. Ajouter le sel et l'huile d'argan

    • Ajouter le sel et l'huile d'argan alimentaire, le vrai secret de cette recette.
    • Mixer à nouveau pour bien lier le tout.
    Étape 3

  4. Sucrer avec le miel

    • Ajouter le miel pur et mixer pour obtenir la consistance et la sucrosité souhaitées.
    Étape 4

  5. Déguster

    • Déguster sur du pain ou directement à la cuillère.
    • Se conserve très longtemps dans un bocal fermé.
    Étape 5
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