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Asian Carrot Salad
Accompagnement

Asian Carrot Salad

20 minPour 4Nutri-Score B€
par @essen_paradies144 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • carrots (peeled and julienned or grated)Fruits et légumes500 g
  • rice vinegarÉpicerie30 ml
  • soy sauceÉpicerie15 ml
  • sesame oilÉpicerie15 ml
  • honeyÉpicerie10 g
  • garlic (finely grated)Fruits et légumes1 morceau
  • fresh ginger (finely grated)Fruits et légumes10 g
  • sesame seeds (toasted)Fruits à coque et graines10 g
  • spring onion (thinly sliced)Fruits et légumes2 morceaux
  • fresh coriander (chopped)Fruits et légumes15 g
  • red chilli (finely sliced, optional)Fruits et légumes1 morceau

par portion

Nutrition

109kcal

Glucides
16 g
Protéines
2 g
Lipides
5 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Râpe
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Prepare the carrots

    • Peel the carrots and julienne or grate them into a large bowl.
    Étape 1

  2. Make the dressing

    • Whisk the rice vinegar, soy sauce, sesame oil and honey in a small bowl.
    • Stir in the grated garlic and ginger until combined.
    Étape 2

  3. Toss the salad

    • Pour the dressing over the carrots and toss well to coat.
    • Add the spring onion, coriander and chilli and mix again.
    Étape 3

  4. Rest and serve

    • Let the salad sit so the carrots absorb the dressing.
    • Sprinkle with toasted sesame seeds before serving.
    Étape 4
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