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Assiette du soir façon tartiflette au pastrami
Plat

Assiette du soir façon tartiflette au pastrami

35 minPour 1Nutri-Score C€€
par @bye.meskilos11 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

1 personne
  • patates (pelées et coupées en morceaux)Fruits et légumes200 g
  • pastrami de bœuf fumé (en tranches)Viandes80 g
  • crème liquide 15%Produits laitiers100 ml
  • fromage champfleury (coupé en morceaux)Produits laitiers30 g
  • haricots verts (équeutés)Fruits et légumes180 g
  • ail (haché)Fruits et légumes1 morceau
  • selÉpices2 g
  • poivre (moulu)Épices1 g
  • fond de veauÉpicerie10 ml

par portion

Nutrition

570kcal

Glucides
45 g
Protéines
30 g
Lipides
30 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Casserole
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Cuire les patates

    • Porter de l'eau salée à ébullition dans une casserole.
    • Cuire les patates jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    Étape 1

  2. Cuire les haricots verts

    • Cuire les haricots verts à l'eau bouillante salée.
    • Égoutter et réserver.
    Étape 2

  3. Préparer la sauce crémeuse

    • Faire revenir l'ail haché dans la poêle.
    • Verser la crème liquide et le fond de veau, saler et poivrer.
    • Ajouter le fromage champfleury et laisser fondre doucement.
    Étape 3

  4. Assembler et servir

    • Ajouter les patates et le pastrami dans la poêle et enrober de sauce.
    • Servir avec les haricots verts à côté.
    Étape 4
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