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Assiette équilibrée œufs, pain aux noix et crudités
Plat

Assiette équilibrée œufs, pain aux noix et crudités

15 minPour 1Nutri-Score B€
par @mira.foodie12 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

1 personne
  • œufs (cuits à l'huile d'olive en spray)Produits laitiers2 morceaux
  • huile d'olive en spray (1 cuillère à café de bon lipide)Épicerie5 ml
  • pain aux noix (1 quart de l'assiette, en tranches)Boulangerie60 g
  • tomates cerises (lavées)Fruits et légumes150 g
  • concombre (lavé, en rondelles)Fruits et légumes150 g
  • fleur de sel (un peu)Épices1 g
  • poivre (moulu)Épices1 g
  • crème balsamique (un filet)Épicerie10 ml
  • épices et aromates (à volonté)Épices2 g

par portion

Nutrition

466kcal

Glucides
45 g
Protéines
22 g
Lipides
22 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Cuire les œufs

    • Chauffer la poêle avec un peu d'huile d'olive en spray.
    • Cuire les œufs selon la cuisson souhaitée.
    Étape 1

  2. Préparer les légumes

    • Laver et couper les tomates cerises et le concombre.
    • Réserver pour l'assemblage.
    Étape 2

  3. Dresser l'assiette

    • Placer les œufs sur un quart de l'assiette pour les protéines.
    • Ajouter le pain aux noix sur un autre quart pour les féculents.
    • Remplir la moitié restante avec les tomates cerises et le concombre.
    Étape 3

  4. Assaisonner

    • Parsemer de fleur de sel, de poivre et d'épices et aromates à volonté.
    • Verser un filet de crème balsamique sur les légumes.
    Étape 4
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