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Balkan-Lasagne
Plat

Balkan-Lasagne

1 h 50Pour 6Nutri-Score C€€
par @samrasfoodchannel17 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • RinderhackViandes700 g
  • Zwiebel (fein geschnitten)Fruits et légumes2 morceaux
  • Karotten (fein geschnitten)Fruits et légumes2 morceaux
  • Knoblauch (fein geschnitten)Fruits et légumes4 morceaux
  • OlivenölÉpicerie40 ml
  • SalzÉpices8 g
  • PfefferÉpices2 g
  • VegetaÉpices15 g
  • Estragon (getrocknet)Épices3 g
  • Paprika edelsüßÉpices5 g
  • Italienische Kräuter (getrocknet)Épices5 g
  • Tomatensauce (2 Dosen)Épicerie800 g
  • WasserAutres100 ml
  • LorbeerblätterÉpices2 morceaux
  • Lasagneblätter (kurz vorgekocht)Céréales250 g
  • Crème fraîcheProduits laitiers400 g
  • SahneProduits laitiers150 ml
  • Knoblauch (gepresst)Fruits et légumes2 morceaux
  • SalzÉpices3 g
  • Mozzarella (gerieben)Produits laitiers300 g
  • Oregano (getrocknet)Épices3 g

par portion

Nutrition

612kcal

Glucides
35 g
Protéines
32 g
Lipides
38 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Plat allant au four
  • Saladier
  • Presse-ail
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Rindfleischsauce zubereiten

    • Zwiebel, Karotten und Knoblauch fein schneiden und in Olivenöl anbraten.
    • Rinderhack dazugeben und gut anbraten.
    • Mit Salz, Pfeffer, Vegeta, Estragon, Paprika edelsüß und italienischen Kräutern würzen.
    Étape 1

  2. Sauce köcheln lassen

    • Tomatensauce, einen Schluck Wasser und Lorbeerblätter dazugeben.
    • Alles zugedeckt köcheln lassen.
    Étape 2

  3. Creme-Mischung anrühren

    • Crème fraîche mit Sahne, gepresstem Knoblauch, Salz und etwas Vegeta verrühren.
    • Alles gut vermengen, bis eine cremige Sauce entsteht.
    Étape 3

  4. Lasagne schichten

    • Etwas Rindfleischsauce in die Auflaufform geben, dann Lasagneblätter darauflegen.
    • Creme-Mischung darüber verteilen und etwas Mozzarella zwischen den Schichten einstreuen.
    • So weiter schichten, bis alles aufgebraucht ist, mit Sauce und reichlich Mozzarella abschließen.
    Étape 4

  5. Mit Oregano bestreuen

    • Die Lasagne zum Schluss mit Oregano bestreuen.
    Étape 5

  6. Backen

    • Bei 220 °C zuerst mit Folie backen.
    • Danach ohne Folie weiterbacken, bis die Lasagne goldbraun ist.
    Étape 6
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