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Cevape-Auflauf mit Kartoffeln und Kajmak
Plat

Cevape-Auflauf mit Kartoffeln und Kajmak

1 hPour 4Nutri-Score D€€
par @samrasfoodchannel17 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • Kartoffeln (in Scheiben geschnitten)Fruits et légumes800 g
  • SalzÉpices6 g
  • Pfeffer (gemahlen)Épices2 g
  • VegetaÉpices8 g
  • SahneProduits laitiers200 ml
  • Crème fraîcheProduits laitiers150 g
  • Knoblauch (gepresst)Fruits et légumes4 morceaux
  • Thymian (gehackt)Épices3 g
  • Rosmarin (gehackt)Épices3 g
  • OlivenölÉpicerie40 ml
  • Käse (gerieben)Produits laitiers150 g
  • CevapeViandes500 g
  • KajmakProduits laitiers150 g
  • AjvarÉpicerie100 g
  • Sahne (für die Cevape-Mischung)Produits laitiers100 ml
  • Knoblauch (gepresst, für die Cevape-Mischung)Fruits et légumes2 morceaux
  • Brot (zum Servieren)Boulangerie4 morceaux
  • Tursija (zum Servieren)Épicerie150 g

par portion

Nutrition

674kcal

Glucides
44 g
Protéines
26 g
Lipides
44 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Plat allant au four ×2
  • Poêle
  • Saladier
  • Presse-ail

pas à pas

Préparation

  1. Kartoffeln vorbereiten

    • Kartoffeln in Scheiben schneiden.
    • Mit Salz, Pfeffer und Vegeta würzen und in kleine Auflaufformen schichten.
    Étape 1

  2. Sahneguss anrühren

    • Sahne, Crème fraîche, Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren.
    • Die Mischung über die Kartoffeln gießen.
    Étape 2

  3. Kartoffeln backen

    • Die Formen in den vorgeheizten Ofen geben und die Kartoffeln garen.
    Étape 3

  4. Cevape anbraten

    • Cevape in einer Pfanne rundum kräftig anbraten.
    Étape 4

  5. Cevape-Mischung zubereiten

    • Kajmak, Ajvar, Sahne und Knoblauch verrühren.
    • Die Cevape kurz vor dem Durchgaren unterheben.
    Étape 5

  6. Auflauf fertigstellen

    • Cevape-Mischung in die Auflaufformen zu den Kartoffeln geben.
    • Käse darüberstreuen und alles kurz überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
    Étape 6

  7. Servieren

    • Mit Brot und Tursija oder gefüllten Peperoni servieren.
    Étape 7
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