Préparer la base du pain

• Ouvrir la baguette en longueur.
• Tartiner l'intérieur de mayonnaise.
• Ajouter la sauce sriracha et des morceaux de piment oiseau si vous aimez le pimenté.

Assaisonner à l'arôme maggi

• Verser un filet d'arôme maggi sur l'intérieur du pain.
• Bien répartir : c'est l'ingrédient indispensable du bánh mì.

Ajouter la viande

• Disposer le poulet rouge grillé, bien assaisonné et surtout pas sec.
• Vous pouvez remplacer par du porc, du bœuf ou du tofu grillé.

Garnir de légumes et d'herbes

• Ajouter les carottes râpées acidulées et légèrement sucrées.
• Répartir les bâtonnets de concombre.
• Terminer par la coriandre fraîche.

Fermer et servir

• Refermer le sandwich et le déguster aussitôt.
• En option : ajouter du porc séché, du pâté vietnamien ou du chả lụa.