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Batata bolinha crocante
35 minPour 3Nutri-Score C€
C
35 min
35 minBatata bolinha crocante
ce qu’il vous faut
Ingrédients
batata (cozida e descascada)Fruits et légumes2 morceaux
amido de milho (meia xícara)Épicerie60 g
sal (a gosto)Épices5 g
páprica defumada (a gosto)Épices3 g
azeite (um fio)Épicerie15 ml- óleo para fritar (para fritar por imersão)Épicerie500 ml
par portion
Nutrition
273kcal
- Glucides
- 25 g
- Protéines
- 2 g
- Lipides
- 18 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Poêle
Écumoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Misturar os ingredientes
- Em um recipiente, coloque as batatas cozidas e amasse bem.
- Adicione o amido de milho, o sal, a páprica defumada e o azeite.
- Misture até formar uma massa homogênea.
- Étape 2
Modelar as bolinhas
- Faça bolinhas do tamanho desejado com a massa.
- Prefira bolinhas pequenas, que ficam mais crocantes.
- Étape 3
Fritar
- Aqueça o óleo e frite as bolinhas até dourarem.
- Escorra em papel absorvente e sirva.
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