Préparer les lasagnes

• Faire revenir l'oignon rouge, l'ail et les carottes avec la viande hachée.
• Monter les lasagnes en alternant feuilles, sauce tomate, viande et béchamel, puis couvrir de gruyère râpé.
• Enfourner 20 à 25 minutes.

Préparer le chili con carne

• Faire revenir les oignons et les carottes avec la viande hachée.
• Ajouter la sauce tomate, le concassé de tomates, les haricots rouges, le maïs et les épices chili.
• Laisser mijoter puis servir avec le riz cuit.

Préparer la quiche moutarde, poireaux & jambon

• Étaler la pâte brisée dans le moule et badigeonner de moutarde à l'ancienne.
• Répartir les poireaux émincés et le jambon en dés.
• Battre les œufs avec le lait, le curry, le sel et le poivre, verser sur la garniture et enfourner 35 à 40 minutes à 180 °C.

Préparer le dhal de lentilles corail

• Faire revenir l'oignon, l'ail, les carottes et le poireau.
• Ajouter les lentilles corail, la pâte de curry et le lait de coco, puis laisser cuire.
• Incorporer les épinards en fin de cuisson et servir avec l'orzo cuit.

Préparer la quiche brocoli, saumon & fêta

• Étaler la pâte brisée dans le moule et répartir le brocoli, le saumon et la fêta.
• Battre les œufs avec le lait, le sel et le poivre et verser sur la garniture.
• Enfourner 35 à 40 minutes à 180 °C.

Préparer le poulet coco curry

• Faire revenir l'oignon et les carottes, puis ajouter le poulet.
• Ajouter la pâte de curry et le lait de coco, saler et poivrer, puis laisser mijoter.
• Servir avec le riz cuit.

Répartir et congeler

• Répartir chaque plat en portions individuelles, avec le riz ou l'orzo.
• Placer les portions dans des sacs ou boîtes de congélation et congeler.