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Salade fraîche tomates cerises, poulet et burrata avec croûtons maison
Plat

Salade fraîche tomates cerises, poulet et burrata avec croûtons maison

25 minPour 2Nutri-Score B€€
par @ysalinediet17 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • pain complet (coupé en dés)Boulangerie250 g
  • huile d'olive (pour les croûtons et la vinaigrette)Épicerie45 ml
  • thym (effeuillé)Épices2 g
  • moutardeÉpicerie5 ml
  • vinaigreÉpicerie45 ml
  • basilic frais (ciselé)Fruits et légumes10 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Fruits et légumes400 g
  • échalote (émincée)Fruits et légumes1 morceau
  • poulet (cuit, coupé en morceaux)Viandes200 g
  • burrataProduits laitiers80 g
  • poivre (moulu)Épices1 g

par portion

Nutrition

675kcal

Glucides
65 g
Protéines
34 g
Lipides
31 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Saladier
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Préparer les croûtons

    • Couper le pain complet en dés.
    • Mélanger les dés de pain avec l'huile d'olive et le thym.
    • Enfourner à 180 °C ou cuire à l'air fryer jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    Étape 1

  2. Préparer la vinaigrette

    • Mélanger la moutarde, l'huile d'olive et le vinaigre.
    • Ajouter le basilic frais ciselé et mélanger.
    Étape 2

  3. Assembler la salade

    • Dans un saladier, mettre les tomates cerises, l'échalote et le basilic.
    • Verser la vinaigrette et mélanger.
    • Ajouter les croûtons, le poulet et la burrata sur le dessus.
    • Poivrer et servir.
    Étape 3
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