Plat
Beignet au poulet bien crémeux
45 minPour 4Nutri-Score D€€
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45 min
45 minBeignet au poulet bien crémeux
recette de
Malcom's Food
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
blanc de poulet (coupé en petits morceaux)Viandes400 g
cheddar (râpé)Produits laitiers120 g
fromage frais à tartiner (à température ambiante)Produits laitiers100 g
crème fraîcheProduits laitiers100 ml
farineÉpicerie150 g
œuf (battu)Produits laitiers1 morceau
laitProduits laitiers150 ml
chapelureÉpicerie120 g
ail (haché)Fruits et légumes2 morceaux
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
paprikaÉpices5 g- huile de fritureÉpicerie500 ml
selÉpices5 g
poivre noirÉpices2 g
par portion
Nutrition
573kcal
- Glucides
- 44 g
- Protéines
- 26 g
- Lipides
- 33 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Casserole
Écumoire
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la garniture crémeuse au poulet
- Faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile
- Ajouter le poulet, le paprika, le sel et le poivre, puis cuire jusqu'à coloration
- Incorporer le fromage frais et la crème fraîche, puis laisser épaissir hors du feu
- Étape 2
Confectionner les beignets
- Mélanger la farine, l'œuf et le lait pour obtenir une pâte lisse
- Façonner des boules de garniture au poulet et les enrober de pâte
- Rouler chaque beignet dans la chapelure
- Étape 3
Frire les beignets
- Chauffer l'huile de friture à 175 °C
- Frire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés
- Égoutter sur une grille ou du papier absorbant
- Étape 4
Ajouter le cheddar et servir
- Saupoudrer les beignets de cheddar râpé encore chauds
- Servir immédiatement, bien crémeux à cœur
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