Dessert
Beignets aux pommes
35 minPour 4Nutri-Score D€
D
35 min
35 minBeignets aux pommes
recette de
La Faim - Ju’ 🍔
@la_faim
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
pommes (épluchées, épépinées et coupées en rondelles)Fruits et légumes3 morceaux
farineÉpicerie150 g
levure chimiqueÉpicerie8 g
sucreÉpicerie40 g
œufsProduits laitiers2 morceaux
laitProduits laitiers150 ml
cannelleÉpices3 g- huile de friture (pour la friture)Épicerie500 ml
- sucre glace (pour saupoudrer)Épicerie20 g
par portion
Nutrition
347kcal
- Glucides
- 48 g
- Protéines
- 6 g
- Lipides
- 15 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Fouet
Casserole
Écumoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les pommes
- Éplucher les pommes, retirer le cœur et les couper en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Réserver les rondelles sur une assiette.
- Étape 2
Préparer la pâte à beignets
- Mélanger la farine, la levure, le sucre et la cannelle dans un saladier.
- Ajouter les œufs puis le lait petit à petit en fouettant jusqu'à obtenir une pâte lisse et épaisse.
- Étape 3
Chauffer l'huile
- Verser l'huile dans une casserole et chauffer à feu moyen jusqu'à environ 170 °C.
- Étape 4
Tremper les pommes
- Tremper chaque rondelle de pomme dans la pâte pour bien l'enrober.
- Étape 5
Frire les beignets
- Plonger les beignets dans l'huile chaude par petites quantités.
- Retourner à mi-cuisson jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
- Étape 6
Dresser
- Saupoudrer les beignets de sucre glace et servir tiède.
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