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Beignets croustillants à la maïzena
30 minPour 4Nutri-Score C€
C
30 min
30 minBeignets croustillants à la maïzena
ce qu’il vous faut
Ingrédients
maïzenaÉpicerie80 g
farineÉpicerie120 g
selÉpices3 g
eauBoissons170 ml- levure chimiqueÉpicerie15 g
- huile de fritureÉpicerie1 litre
- sauce piquante (pour servir)Épicerie100 ml
par portion
Nutrition
216kcal
- Glucides
- 44 g
- Protéines
- 4 g
- Lipides
- 3 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Fouet
Friteuse
Écumoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la pâte
- Mélanger la maïzena, la farine, le sel et la levure chimique dans un saladier.
- Verser l'eau et fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Étape 2
Chauffer l'huile
- Faire chauffer l'huile de friture à environ 180 °C.
- Étape 3
Former et frire les beignets
- Déposer des petits tas de pâte dans l'huile chaude à l'aide d'une cuillère.
- Frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants, puis égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
- Étape 4
Servir
- Servir les beignets bien chauds avec la sauce piquante.