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Beignets de Dubaï à la briochette, pistache et chocolat
Dessert

Beignets de Dubaï à la briochette, pistache et chocolat

30 minPour 6Nutri-Score E€€
par @ammey.food72 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • briochettes (entières)Boulangerie6 morceaux
  • œufs (battus)Autres2 morceaux
  • laitProduits laitiers150 ml
  • beurre (pour la poêle)Produits laitiers30 g
  • pâte de pistacheÉpicerie120 g
  • chocolat au lait (fondu)Épicerie200 g
  • huile de cocoÉpicerie15 ml
  • pistaches (concassées)Fruits à coque et graines30 g
  • chocolat blanc (fondu)Épicerie60 g
  • colorant alimentaireAutres5 ml

par portion

Nutrition

398kcal

Glucides
43 g
Protéines
8 g
Lipides
22 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier
  • Casserole
  • Pince de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Imbiber les briochettes

    • Mélanger les œufs et le lait dans un bol.
    • Tremper les briochettes dans le mélange.
    Étape 1

  2. Dorer les beignets

    • Faire fondre le beurre dans une poêle à feu doux.
    • Faire dorer les briochettes de chaque côté.
    • Réserver et laisser refroidir.
    Étape 2

  3. Garnir de pâte de pistache

    • Faire un trou dans chaque beignet et écarter l'intérieur.
    • Remplir de pâte de pistache.
    Étape 3

  4. Napper de chocolat au lait

    • Faire fondre le chocolat au lait avec l'huile de coco.
    • Napper les beignets de chocolat.
    • Parsemer de pistaches concassées.
    Étape 4

  5. Traits de chocolat blanc

    • Mélanger le chocolat blanc fondu avec le colorant.
    • Percer un petit sac d'un cure-dent et former des traits sur les beignets.
    Étape 5

  6. Faire figer

    • Placer les beignets au congélateur pour figer le chocolat.
    Étape 6
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