Skip to content
Menu
Biscuits à l'huile d'olive, fleur d'oranger et pépites de chocolat
Dessert

Biscuits à l'huile d'olive, fleur d'oranger et pépites de chocolat

45 minPour 40Nutri-Score D€
par @lesgourmandisesdeloubna81 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

40 personnes
  • œufsAutres2 morceaux
  • sucre brunÉpicerie100 g
  • huile d'olive extra viergeÉpicerie90 ml
  • sel (une pincée)Épices1 g
  • zeste d'orange (zeste d'une orange)Fruits et légumes1 morceau
  • fleur d'oranger (ou sucre aromatisé à la fleur d'oranger)Épicerie30 ml
  • pépites de chocolatÉpicerie80 g
  • farineCéréales400 g
  • poudre à lever (1 sachet)Épicerie11 g

par portion

Nutrition

75kcal

Glucides
10 g
Protéines
1 g
Lipides
3 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Fouet
  • Saladier
  • Plaque de cuisson
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Fouetter les œufs avec le sucre

    • Fouetter les œufs avec le sucre brun.
    • Ajouter la pincée de sel pour faire ressortir les arômes.
    Étape 1

  2. Incorporer les liquides et les arômes

    • Incorporer l'huile d'olive extra vierge.
    • Ajouter le zeste d'orange et la fleur d'oranger.
    Étape 2

  3. Ajouter la farine et la levure

    • Ajouter la farine et la poudre à lever.
    • Mélanger simplement à la cuillère.
    Étape 3

  4. Ajouter les pépites de chocolat

    • Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
    Étape 4

  5. Former les biscuits

    • Former des boules ou des cookies.
    • Astuce : former des boudins et les enrouler dans du film alimentaire.
    Étape 5

  6. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C pendant 20 à 25 min.
    Étape 6
Obtenir Mezze