Crémer le beurre

• Mettre le beurre mou dans un saladier.
• Fouetter avec le batteur jusqu'à ce qu'il devienne crémeux.

Ajouter les ingrédients liquides et le sucre

• Ajouter le blanc d'œuf, le sucre glace tamisé et l'arôme vanille.
• Battre le tout.

Incorporer la farine

• Ajouter la farine tamisée et la pincée de sel.
• Mélanger au batteur jusqu'à obtenir une texture crémeuse et homogène.

Dresser les biscuits

• Transvaser la pâte dans une poche à douille munie d'une douille cannelée.
• Former des W, des ronds ou des boudins directement sur du papier cuisson.
• Bien les espacer.

Cuire les biscuits

• Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C.
• Surveiller la cuisson, elle dépend du four.

Refroidir

• Laisser les biscuits totalement refroidir une fois dorés.

Tremper dans le chocolat

• Faire fondre le chocolat avec l'huile de tournesol.
• Tremper un côté de chaque biscuit dans le chocolat.
• Laisser sécher à température ambiante.